InShorts Marathi
InShorts Marathi – मराठीत कमीत-कमी शब्दात बातमी देणारी वेबसाईट
Browsing Category

recipes

डिजिटल माध्यमांमध्ये ‘महाराष्ट्र देशा’चा डंका, फेसबुक एंगेजमेंटमध्ये दुसऱ्या क्रमांकावर

टीम महाराष्ट्र देशा-  फेसबुक पेज रँकिंग आणि एंगेजमेंट मध्ये महाराष्ट्र देशा दुसऱ्या स्थानावर जाऊन पोहचला आहे. वाचकांनी दिलेला प्रतिसाद आणि त्यांचा विश्वास यामुळेच हे शक्य झालं..! निर्भीड बातम्या आणि सडेतोड मुलाखतीमुळे महाराष्ट्र देशाची वेगळी ओळख निर्माण झाली आहे‘दर्पण’पासून सुरु झालेली मराठी वृत्तपत्रांची सुरुवात आज शकडो वृतापत्रांच्या स्वरूपामध्ये वाचकांपर्यंत देश विदेशातील ताज्या घडामोडी पोहचवण्याचे काम करतात. पुढे काळ बदलला तसे प्रसारमाध्यमांचे स्वरूपही बदलेले. आजची घटना उद्या वाचायला…
Read More...

दिवाळी स्पेशल- खमंग व खुसखुशीत भाजणीची चकली

दिवाळी आणि फराळ हे एक आगळ- वेगळ समीकरण आहे. गोड- तिखट पदार्थांच कॉम्बिनेशन म्हणजे फराळ. दिवाळीत मुखत्वे गोड पदार्थांमध्ये लाडू, करंजी असते.  तिखट पदार्थांमध्ये  चिवडा, चकली असते. चिवडा बनविण्यास सोपा सरळ साधा पदार्थ पण चकली मात्र किचकट पदार्थ अनेक महिला चकली किचकट असल्यामुळे शक्यतो बाहेरून रेडीमेट आणतात. किवां आजकाल बाजारपेठेत चकलीचे तयार पीठ देखील मिळते. पण आज आपण घरगुती व सोप्या पद्धतीने चकली कशी बनवता येते हे पाहणार आहोत.भाजणी कशी बनवावी वाढणी : साधारण एक किलोसाहित्य: दिड कप चणाडाळ १/२ कप…
Read More...

दिवाळी स्पेशल -ओल्या नारळाच्या वड्या

ओल्या नारळाच्या वड्या - नारळ  हा असा घटक आहे जो नेहमी घरात उपलब्ध असतो. सण असो वा उत्सव नारळ देवाला फोडला जातो. नारळापासून अनेक पदार्थ बनविले जातात पण नारळाच्या वड्या सर्वात जास्त आवडीने खाल्या जातात. जाणून घेऊ या ओल्या नारळाच्या वड्याची रेसिपी.साहित्य: १ नारळ ३५० ग्रॅम साखर तूप वेलची पूडकृती : १) एक नारळ खवून घ्यावा. नारळ खवताना त्यातील काळपट भाग घेऊ नये. २) नंतर कढईमध्ये दोन ते तीन चमचे तूप घ्यावे. तूप गरम झाल्यावर त्यात खवलेला नारळ घालावा. ३) मंद आचेवर थोडासा परतून घ्यावा. ४) २-३…
Read More...

दिवाळी स्पेशल -ओल्या नारळाच्या करंज्या

दिवाळी मध्ये जे मुख्य फराळाचे पदार्थ केले जातात त्या मध्ये अत्यंत महत्त्वाचा पदार्थ म्हणजे करंजी. करंजी वर्षातून एकदाच केली जाते. त्यामुळे ती चांगली होणे गरजेचे आहे. करंजी हा पदार्थ फार निगुतीने करावा लागतो या करता खास आज आपण ओल्या नारळाच्या करंज्या पाहणार आहोत.साहित्य::सारण सव्वा कप खोवलेला ओला नारळ पाउण कप किसलेला गूळ १/२ टिस्पून वेलची पूडकरंजी पिठ पाउण कप मैदा पाव कप रवा १ टिस्पून साजूक तूप, पातळ केलेले १/२ ते पाउण कप दूध तळण्यासाठी तेलकृती: १) गूळ व नारळ एकत्र करून पातेल्यात, मध्यम…
Read More...

दिवाळी स्पेशल- पाकातले बेसन लाडू

पाकातले बेसन लाडू- बेसन लाडू हा लहानापासून ते मोठ्यापर्यत सर्वांचा आवडा पदार्थ आहे. बेसन लाडू करीता जास्त सामान लागत नाही. बाकीच्या पदार्थांच्या तुलनेत कमी वेळ लागतो. बेसन लाडूचे दोन प्रकार पडतात एक पाकातले बेसन लाडू व साधे बेसन लाडू आज आपण पाकातले बेसन लाडू पाहणार आहोत. साहित्य: १ वाटी बेसन १/२ वाटी साजूक तूप पाऊण वाटी साखर अर्धी वाटी पाणी वेलची पूड बेदाणेकृती: १) तूप पातेल्यात गरम करावे त्यात बेसन घालून मध्यम आचेवर खमंग भाजावे. बेसन गॅसवरून उतरवावे. २) पाणी आणि साखर एकत्र गरम करत ठेवावे व…
Read More...

दिवाळी स्पेशल- मक्याचा चिवडा

चिवडा हा असा पदार्थ आहे जो वर्षभर खाल्ला जातो. त्यामुळे दिवाळी व्यतिरिक्त चिवडा वर्षभर केला जातो. चिवड्याचे अनेक प्रकार बनविले जातात. जसे की मूरमुरे चिवडा, पातळ पोहे चिवडा, किवा भडंग चिवडा. असे अनेक प्रकार केले जातात आज आपण मक्याच्या पोह्यांचा चिवडा पाहणार आहोत.साहित्य: ७ कप कॉर्न फ्लेक्स (Plain) (टीप ३,४ पहा) १/४ कप तेल फोडणीसाठी: १/२ टिस्पून मोहोरी, १/२ टिस्पून जिरे, १/४ टिस्पून हिंग, १/२ टिस्पून हळद, १ टिस्पून लाल तिखट, ६-७ पाने कढीपत्ता ६-७ हिरव्या मिरच्या, बारीक चिरून २/३ कप शेंगदाणे १/४…
Read More...

दिवाळी स्पेशल – गोड शंकरपाळे

गोड शंकरपाळे- शंकरपाळे हा असा पदार्थ आहे जो दिवाळीच्या फराळातील अत्यंत महत्त्वाचा आहे. शंकरपाळ्याचे मुख्य दोन प्रकार पडतात एक गोड शंकरपाळे व दुसरे खारे किवां तिखट मिठाचे शंकरपाळे. शंकरपाळे हा पदार्थ चहा सोबत देखील खाता येतो. याबरोबर साखर असल्यामुळे ते अनेक दिवस टिकू शकतात. जाणून घ्या गोड शंकर पाळ्याची रेसिपी. साहित्य: १/४ कप दूध १/४ कप तूप १/४ कप साखर साधारण दिड कप मैदाकृती: १) दूध आणि साखर एकत्र करून साखर वितळेपर्यंत गॅसवर गरम करावे. (महत्त्वाची टिप खाली नक्की वाचा) हे मिश्रण कोमट करून…
Read More...

दिवाळी स्पेशल- अनारसे

अनारसे दिवाळीचा फराळ बनविताना ७० % महिलांचा एक पदार्थ हमखास चुकतो. तो म्हणजे अनारसे. अनारसे असा पदार्थ आहे जो एकदा का जमला की खूप भारी जमतो. पण एकदा का फसला की पुन्हा जमने थोडे मुश्कीलच. आज अशाच नेहमी फसणाऱ्या अनारसे या पदार्थाची रेसिपी आपण पाहणार आहोत. साहित्य: १ कप तांदूळ १ कप किसलेला गूळ १ चमचा तूप खसखस तळण्यासाठी तूप / तेलकृती: १) तांदूळ ३ दिवस पाण्यात भिजवावेत. प्रत्येक दिवशी पाणी बदलावे. २) चौथ्या दिवशी चाळणीत पाघळत ठेवावे. पंच्यावर घालून कोरडे करून घ्यावेत. मिक्सरमध्ये एकदम बारीक करून…
Read More...